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海洋性コラーゲンの成分と特徴
コラーゲンには大きくわけて２つの種類があり、その中のひとつが「海洋性コラーゲン」と呼ばれるものになります。海洋性コラーゲンの成分は海に住む魚から採取されるゼラチンなどの成分を指します。海洋性コラーゲンは成分が病気などから汚染される可能性が極めて低いため、安全性が高いとされているコラーゲンの種類になります。また、魚類よりも体温の高い人間のからだはこれらの成分を非常に効率よく吸収します。海洋性コラーゲンは吸収率が高いので、現れる効果も高いとされています。また、海洋性コラーゲンにば熱に弱いという弱点がありますが、臭いなどのクセがなく、コラーゲンドリンクにしても飲みやすいと言われています。臭いやクセがないので濃度を濃くしてサプリメントや化粧品、健康食品などに使用しやすいため、海洋性コラーゲンの使われている商品は比較的効果を得やすいとされています。
動物性コラーゲンの成分と特徴
コラーゲンには２種類あり、その中のひとつの可溶性コラーゲンにつついてお話してきました。もうひとつの種類のコラーゲンは「動物性コラーゲン」と呼ばれるもので、成分は牛や豚、鳥などの動物から抽出されるコラーゲンとなります。動物性コラーゲンの特徴は海洋性コラーゲンとは反対に熱に強いという特徴があります。そのため、動物性コラーゲンは加工しやすく、多くのコラーゲンは動物性コラーゲンになります。また、ゼリーなどに使われる「ゼラチン」は実はコラーゲンだということをご存知でしょうか？ゼラチンは、動物性コラーゲンを暖めて水に溶けやすい状態に加工したもののことを指します。そのため、ゼラチンの使われているゼリーはお肌に良いものだということになります。従来、動物性コラーゲンには牛由来のものが多く使われていましたが、狂牛病の問題が起きて以来、牛以外の動物から抽出されるコラーゲンが使われるようになりました。動物コラーゲンは加工しやすいという利点と共に、からだが吸収するのに時間がかかることと、臭いにクセがあるため、現在では使われている商品が減りつつあります。
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